Ingrediente
Baza:
80 g biscuiți digestivi integrali fără zahăr
20 g unt topit
Crema:
125 g mascarpone
200 g brânză proaspătă slabă
100 ml băutură proteică din lapte Zuzu Protein cu vanilie
1 lingură îndulcitor (eritritol)
Topping:
200 g căpșuni
1 linguriță zeamă de lămâie
1 linguriță miere sau îndulcitor (opțional)
Mod de preparare
Amestecă biscuiții pisați cu untul și pune la baza paharelor.
Bate mascarpone cu brânză și băutura Zuzu Protein până obții o cremă densă.
Adaugă mierea și mai mixează puțin.
Pune crema peste bază și lasă la frigider 2-3 ore.
Fierbe căpșunile 5-6 min cu zeama de lămâie, lasă-le la răcit, apoi toarnă deasupra.
